DOCES FINOS

Docinhos Finos e Cia

Docinhos Tradicionais

    Amendococo – doce a base de leite condensado, amendoim e coco

    Brigadeiro

    Brigadeiro branco

    Beijinho

    Beijinho de abacaxi

      Casadinho – brigadeiro branco e preto, envolto no açúcar cristal

      Cajuzinho

      Dois amores – brigadeiro branco e rosa envolto no açúcar cristal ou granulado colorido

      Docinho de leite- doce a base de leite condensado e leite em pó envolto no açúcar cristal

      Limãozinho

      Moranguinho

Docinhos Tradicionais II 

         Beijinho chique - recheado com cereja em calda

         Prestígio – beijinho banhado no chocolate ao leite

         Brigadeiro de raspas – brigadeiro envolto em raspas de chocolate nobre

         Brigadeiro crispis – brigadeiro envolto em confeito de mini cereal

         Brigadeiro colorido – brigadeiro envolto em mini confete

     Doce frescor - doce de abacaxi com hortelã

         Docinho de abobora – brigadeiro de doce de abóbora envolto no açúcar cristal

         Crespinho de amendoim – doce a base de leite condensado, amendoim, envolto no xerém de amendoim

Docinhos Tradicionais III 

         

     Brigadeiro sanduiche

     Cocadinha 

Ouriço de coco queimado

         Olho de sogra

         Delicia de uva

         Brigadeiro sensação – brigadeiro recheado com bicho de pé envolto em raspas de chocolate nobre

         Chuva de prata – brigadeiro preto e branco envolto em confeito mini prateado

Docinhos Fondados 

         Camafeu de nozes

         Camafeu de amêndoa

         Abacaxi com coco

         Cerejinha

     Cocadinha de noiva - doce de coco banhado no fondant

         Damasco

Limão siciliano e mel

         Frutas vermelhas

         Per amore – doce de damasco com avelã banhado no fondant

         Vienense – doce de caramelo e avelã banhado no fondant

         Uva – uva Itália envolta no brigadeiro branco, banhada no fondant

Doces Finos l 

          Bombom au café – marzipã de café, recheado de damasco e banhado no chocolate nobre

          Bombom duchesse – doce de nozes e uva passa banhado no chocolate nobre

         Cereja recheada – cereja com cabinho recheado com doce de gemas

         Concha de damasco – concha de damasco recheada de doce de damasco

         Damasco banhado – damasco selecionado banhado no chocolate meio amargo

         Damasco recheado – damasco recheado com  brigadeiro trufado branco ou preto

         Doce de figo com nozes – doce a base de leite condensado, nozes e pedaços de figo em calda

         Doce de gemas – doce a base de gemas envolto no açúcar cristal

         Docinho de marzipã- marzipã banhado no chocolate meio amargo

         Figo recheado – figo glaciado recheado com doce de ovos

         Folhado de pistache e damasco – quadradinhos folhados, recheado com doce de damasco e pistache

         Marzipã – doce de amêndoas decorado com amêndoa

         Pistache com amêndoas – doce de pistache com amêndoas banhado no chocolate

         Pistache com framboesa – doce de pistache com framboesa envolto no pistache

         Pérola – brigadeiro branco envolto em confeitos de waffer perolados

         Ouriço de pistache

         Tâmara com amêndoas – tâmaras recheadas com marzipã e amêndoas em lascas

         Tâmara recheada – tâmara recheada com doce de ovos

 Trouxinha de abacaxi - massa fillo recheada

Trouxinha de baba de moça - massa fillo recheada

         Trufas com arabescos – sabores: ao leite, meio amargo, branco, cereja, maracujá, limão siciliano e mel, gengibre com canela

         Truffé pop – trufa decorada no palito com laço de cetim

Doces finos ll (copinhos de chocolate e caixetas)

         Caixeta de avelã – caixeta de chocolate recheada com creme de Nutella e avelã

         Caixeta de damasco – caixeta de chocolate branco, brigadeiro branco trufado, geleia de damasco

         Ganache com cereja – caixeta de chocolate meio amargo, ganache de chocolate, cereja em calda

         Marshmallow – caixeta de chocolate recheado de marshmallow

         Café – xícara de chocolate, ganache de café e chantilly

         Phisalys – copinho de chocolate, ganache de cointreau e Phisalys

         Bailey’s – copinho de chocolate com ganache de licor bailey’s

         Belga – copinho de chocolate com brigadeiro de chocolate belga cremoso

         Frutas vermelhas – copinho de chocolate branco, trufa de chocolate branco e coulis de frutas vermelhas

Doces Finos lll (Petit Verré ) 

(copinhos de acrílico 40ml decorados – acompanha colherinha de acrílico decorada com laço de cetim)

         Mousse de chocolate

         Mousse de chocolate branco

         Mousse bicolor

         Mousse de limão

         Mousse de maracujá

         Mousse de maracujá due – mousse de maracujá com ganache de chocolate

         Romeu e Julieta – doce de queijo cremoso e goiabada cremosa

       Cestinha de cupuaçu e brigadeiro de queijo - cestinha de chocolate meio amargo, recheio de brigadeiro de queijo e geléia de cupuaçu

         Creme belga com morango

         Doce de abóbora

         Doce de mamão

         Doce de leite

         Cocadinha cremosa

     Brigadeiro de Lavanda

     Brigadeiro de Capim Santo

NOVOS DOCINHOS

 banhados no chocolate:

bombom de abacaxi

bombom dourado de avelãs

camafeu de nozes

mini porta joia com iniciais

mesclado de castanha

mini cone de café

mini cone de maracujá

mini cone de chocolate meio amargo

trufas de chocolate ao leite

trufa de chocolate meio amargo

trufa mesclada

trufa de maracujá

trufa de cereja

trufa de avelã

trufa de especiarias

Cupcakes

mini cupcakes

mini cupcakes recheados

mini torteletes


limão
morango
ganache com cereja
truffé 
mesclada
banana caramelada 
romeu e julieta
cheesecake de frutas vermelhas